مرغ کیلویی ۲۹۰ هزار تومان شد / یک خانواده برای یک وعده مرغ چقدر باید هزینه کند؟

بررسی قیمت‌های ثبت‌شده در هفته منتهی به سوم مهرماه نشان می‌دهد مرغ بسته‌بندی در بازار در محدوده ۲۵۰ تا ۲۹۰ هزار تومان به ازای هر کیلوگرم عرضه شده است.

بنابراین قیمت ۲۹۰ هزار تومان را باید سقف قیمت مشاهده‌شده در این رصد دانست و نه نرخ ثابت مرغ در تمام فروشگاه‌ها. اختلاف قیمت میان مراکز عرضه نیز قابل توجه است؛ برای مثال، خرید دو کیلوگرم مرغ با قیمت کیلویی ۲۵۰ هزار تومان، ۵۰۰ هزار تومان هزینه دارد، در حالی که همین مقدار با نرخ ۲۹۰ هزار تومان به ۵۸۰ هزار تومان می‌رسد.

یک خانواده چهار نفره برای یک وعده مرغ چقدر باید هزینه کند؟

اگر برای یک وعده غذایی خانواده چهار نفره حدود ۱.۵ کیلوگرم مرغ در نظر گرفته شود، هزینه خرید مرغ با توجه به نرخ هر کیلوگرم متفاوت خواهد بود.

قیمت هر کیلو مرغ مقدار مصرف هزینه مرغ برای یک وعده

۲۴۰ هزار تومان	۱.۵ کیلوگرم	۳۶۰ هزار تومان
۲۵۰ هزار تومان	۱.۵ کیلوگرم	۳۷۵ هزار تومان
۲۷۰ هزار تومان	۱.۵ کیلوگرم	۴۰۵ هزار تومان
۲۹۰ هزار تومان	۱.۵ کیلوگرم	۴۳۵ هزار تومان

بنابراین اگر مرغ با سقف قیمت مشاهده‌شده یعنی کیلویی ۲۹۰ هزار تومان خریداری شود، یک خانواده چهار نفره برای تهیه ۱.۵ کیلوگرم مرغ باید حدود ۴۳۵ هزار تومان پرداخت کند.

این رقم البته فقط هزینه خرید مرغ است و هزینه سایر مواد اولیه غذا را شامل نمی‌شود.

هزینه یک وعده زرشک‌پلو با مرغ چقدر می‌شود؟

برای محاسبه هزینه واقعی یک وعده غذایی، باید قیمت برنج، روغن، پیاز، زرشک و سایر مواد اولیه را نیز در نظر گرفت.

اگر برای چهار نفر حدود ۶۰۰ تا ۷۰۰ گرم برنج مصرف شود، قیمت برنج بسته به نوع و کیفیت آن می‌تواند بخش قابل توجهی به هزینه نهایی اضافه کند.

به این ترتیب، تهیه یک وعده زرشک‌پلو با مرغ برای چهار نفر، به‌ویژه با استفاده از مرغ در محدوده بالای قیمت بازار و برنج ایرانی، می‌تواند از ۷۰۰ تا ۸۰۰ هزار تومان عبور کند و با انتخاب مواد اولیه گران‌تر، هزینه بیشتری نیز داشته باشد.

اگر هفته‌ای یک بار مرغ بخوریم، هزینه ماهانه چقدر می‌شود؟

مصرف ماهانه مرغ تصویر روشن‌تری از هزینه این ماده غذایی برای خانوار ارائه می‌دهد.

اگر یک خانواده چهار نفره در هر وعده ۱.۵ کیلوگرم مرغ مصرف کند و هفته‌ای یک بار غذای مرغی داشته باشد، مصرف ماهانه آن حدود ۶ کیلوگرم خواهد بود.

با فرض قیمت کیلویی ۲۹۰ هزار تومان:

۶ کیلوگرم × ۲۹۰ هزار تومان = یک میلیون و ۷۴۰ هزار تومان

یعنی خانواده موردنظر فقط برای خرید مرغ مورد نیاز چهار وعده در ماه، حدود یک میلیون و ۷۴۰ هزار تومان هزینه خواهد کرد؛ بدون احتساب برنج، روغن و سایر مواد غذایی.

در صورت مصرف مرغ هفته‌ای دو بار، این هزینه تقریباً دو برابر شده و به حدود ۳ میلیون و ۴۸۰ هزار تومان در ماه می‌رسد.

آیا مرغ همه جا کیلویی ۲۹۰ هزار تومان است؟

خیر. قیمت مرغ در مراکز مختلف عرضه یکسان نیست.

در حالی که در رصد بازار قیمت‌هایی تا ۲۹۰ هزار تومان مشاهده شده، نرخ مرغ کامل تازه در میادین میوه و تره‌بار تهران در چهارم مهرماه ۲۴۰ هزار تومان به ازای هر کیلوگرم اعلام شده است.

با فرض مصرف ماهانه ۶ کیلوگرم، اختلاف ۵۰ هزار تومانی در قیمت هر کیلوگرم می‌تواند حدود ۳۰۰ هزار تومان تفاوت در هزینه ماهانه خانواده ایجاد کند.

به همین دلیل، محل خرید، نوع محصول و بسته‌بندی می‌تواند تأثیر مستقیمی بر مبلغ پرداختی خانوار داشته باشد.

قیمت فیله و سینه مرغ چقدر است؟

هزینه خرید برای خانوارهایی که به جای مرغ کامل، قطعات آماده مصرف مانند فیله و سینه بدون پوست خریداری می‌کنند، متفاوت است.

این محصولات معمولاً قیمت بالاتری نسبت به مرغ کامل دارند و در برخی فهرست‌های قیمتی روزهای ابتدایی مهرماه، قیمت فیله مرغ تا حدود ۷۲۰ هزار تومان برای هر کیلوگرم نیز ثبت شده است.

بنابراین مقایسه قیمت مرغ کامل با قطعات بسته‌بندی‌شده، بدون توجه به نوع محصول، می‌تواند تصویر دقیقی از هزینه واقعی خرید مرغ ارائه نکند.

مرغ ۲۹۰ هزار تومانی چه اثری بر هزینه خانوار دارد؟

افزایش قیمت مواد پروتئینی، موضوع قدرت خرید خانوار را دوباره مطرح کرده است. برای مثال، خرید تنها دو کیلوگرم مرغ با نرخ ۲۹۰ هزار تومان، ۵۸۰ هزار تومان هزینه دارد.

اگر یک خانواده چهار نفره ماهانه ۶ کیلوگرم مرغ مصرف کند، هزینه خرید این قلم غذایی به حدود یک میلیون و ۷۴۰ هزار تومان می‌رسد.

این محاسبات نشان می‌دهد برای بررسی قدرت خرید خانوار، تنها میزان اسمی یارانه یا اعتبار کالابرگ اهمیت ندارد؛ بلکه باید بررسی کرد این اعتبار با قیمت‌های روز بازار، امکان خرید چه میزان از کالاهای اساسی و پروتئینی را فراهم می‌کند.