قیمت دام کاهشی شد؛ گوشت قرمز چرا همچنان گران است؟

جواد آزاد، نایب‌رئیس کمیسیون کشاورزی اتاق تعاون، با اشاره به شرایط فعلی تولید دام اظهار کرد: وضعیت تولید دام به دلیل شرایط مناسب اقلیمی و افزایش تولید علوفه مطلوب است.

به گفته وی، طی روزهای اخیر عرضه دام سبک افزایش یافته و همین موضوع باعث شده قیمت دام روند کاهشی داشته باشد. در حال حاضر متوسط قیمت هر کیلوگرم دام حدود ۷۰۰ هزار تومان اعلام شده است.

دامداران برای تامین نهاده مشکلی ندارند

آزاد درباره وضعیت تامین نهاده‌های دامی نیز گفت: در حال حاضر مشکلی در تامین نهاده وجود ندارد و دامداران می‌توانند نهاده مورد نیاز خود را از طریق سامانه بازارگاه خریداری کنند.

وی تاکید کرد که شرایط موجود در بخش تولید، امکان تامین نیاز بازار از محل تولید داخلی را فراهم کرده است.

نیازی به واردات گوشت قرمز نداریم

نایب‌رئیس کمیسیون کشاورزی اتاق تعاون با تاکید بر افزایش عرضه گوشت قرمز در بازار گفت: با توجه به شرایط اقتصادی خانوارها و افزایش عرضه، در شرایط فعلی نیازی به واردات گوشت قرمز وجود ندارد.

آزاد در عین حال نسبت به احتمال انباشت دام در واحدهای دامداری هشدار داد و افزود: نگرانی اصلی این است که دامداران به دلیل افزایش عرضه و کاهش تقاضا با انباشت دام مواجه شوند.

فاصله قیمت دام تا گوشت در بازار

این فعال بخش کشاورزی با اشاره به اختلاف قابل توجه قیمت دام و گوشت در بازار اظهار کرد: قیمت گوشت قرمز همواره ارتباط مستقیمی با قیمت دام نداشته و فاصله میان قیمت دام و محصول نهایی زیاد است.

به گفته آزاد، قیمت منطقی لاشه در شرایط فعلی باید کمتر از یک میلیون و ۵۰۰ هزار تومان باشد، اما گوشت با قیمت‌های بالاتری در بازار عرضه می‌شود.

ضرورت شناسنامه‌دار شدن گوشت قرمز

آزاد همچنین بر ضرورت شناسنامه‌دار شدن گوشت قرمز تاکید کرد و گفت: با اجرای این طرح، گوشت بر اساس کیفیت و مشخصات واقعی آن عرضه خواهد شد و امکان عرضه گوشت میش به جای گوشت بره نر کاهش می‌یابد.

وی افزود: حدود ۵۰ درصد گوشت موجود در بازار از دام ماده تامین می‌شود، اما در مواردی این گوشت با قیمت دام نر عرضه می‌شود؛ موضوعی که می‌تواند یکی از عوامل افزایش فاصله میان قیمت واقعی دام و قیمت گوشت برای مصرف‌کننده باشد.