ماجرای گوشت اسب و الاغ در بازار چیست؟ سازمان دامپزشکی توضیح داد
انتشار نامهای درباره کشتار و عرضه گوشت تکسمیان، از جمله اسب و الاغ، در فضای مجازی ابهامهایی ایجاد کرده است؛ با این حال سازمان دامپزشکی تأکید دارد که تاکنون هیچ مجوز یا تصمیمی برای عرضه این محصولات صادر نشده است.
اخیراً نامهای از سازمان دامپزشکی کشور خطاب به مدیران کل دامپزشکی استانها منتشر شده که موضوع آن «کشتار و عرضه گوشت تکسمیان» است. انتشار این نامه باعث شکلگیری گمانهزنیهایی درباره احتمال ورود گوشت اسب، الاغ و استر به بازار مصرف شده است.
در این نامه تأکید شده که هرگونه تصمیمگیری درباره تولید، کشتار و عرضه داخلی یا صادرات گوشت تکسمیان، نیازمند طی مراحل قانونی و انجام بررسیهای شرعی، بهداشتی و اجرایی است.
هنوز هیچ مجوزی برای عرضه گوشت اسب و الاغ صادر نشده است
علیرضا اکبرشاهی، سرپرست معاونت بهداشت، پیشگیری و ایمنی غذایی سازمان دامپزشکی کشور، در گفتوگو با ایسنا برداشتهای مطرحشده درباره صدور مجوز را رد کرد.
او توضیح داد که موضوع در حال حاضر تنها در حد یک درخواست اولیه از سوی برخی اقلیتهای دینی در تعدادی از استانها مطرح شده است. به گفته اکبرشاهی، این افراد از نظر اعتقادی محدودیتی برای مصرف این نوع گوشت ندارند و درخواست کردهاند امکان صدور مجوز رسمی برای کشتار و مصرف آن در محلهای مشخص بررسی شود.
اکبرشاهی تأکید کرد که تاکنون هیچ مجوزی صادر نشده، موافقتی صورت نگرفته و حتی جلسهای برای تصمیمگیری درباره این موضوع برگزار نشده است.
عرضه گوشت تکسمیان چه شرایطی دارد؟
بر اساس توضیحات سازمان دامپزشکی، بررسی چنین درخواستی نیازمند طی مراحل مختلف است. از جمله این مراحل میتوان به بررسی موضوع از نظر شرعی توسط نمایندگی ولیفقیه در وزارت جهاد کشاورزی و سپس دریافت نظر و موافقت بخشهای مختلف اشاره کرد.
همچنین در صورت مطرح شدن موضوع برای اجرا، مواردی مانند تعیین سیاست وزارت جهاد کشاورزی، تدوین ضوابط بهداشتی، صدور مجوز مراکز نگهداری و پرورش، راهاندازی کشتارگاههای صنعتی و واحدهای قطعهبندی و بستهبندی باید مورد بررسی قرار گیرد.
عرضه گوشت و فرآوردههای حاصل از آن نیز طبق مفاد نامه منتشرشده، صرفاً در صورت طی مراحل قانونی و با بستهبندی مشخص قابل بررسی خواهد بود.
ماجرای گوشت اسب و الاغ ربطی به کمبود دام ندارد
سرپرست معاونت بهداشت، پیشگیری و ایمنی غذایی سازمان دامپزشکی همچنین تأکید کرده که طرح این درخواست ارتباطی با وضعیت تأمین دام در کشور ندارد.
به گفته او، کشور با کمبود دام مواجه نیست و موضوع مطرحشده صرفاً به الگوی مصرف برخی اقلیتهای دینی در تعدادی از استانها مربوط میشود.
با عرضه غیرمجاز گوشت تکسمیان برخورد میشود
اکبرشاهی درباره وضعیت فعلی عرضه این نوع گوشت نیز گفت هرگونه کشتار یا عرضه غیرمجاز گوشت تکسمیان در شرایط کنونی تخلف محسوب میشود.
او تأکید کرد مواردی که از کشتار یا عرضه غیرقانونی این محصولات شناسایی شود، به مراجع قضایی معرفی خواهد شد.
بنابراین، انتشار نامه سازمان دامپزشکی به معنای صدور مجوز برای عرضه گوشت اسب، الاغ یا استر در بازار نیست و طبق اعلام این سازمان، تا این لحظه هیچ مجوز، موافقت یا اقدام اجرایی برای کشتار و عرضه گوشت تکسمیان در کشور انجام نشده است.
