افزایش شدید قیمت زعفران در بازار/ زعفران چند؟ + جدول

نایب‌رئیس شورای ملی زعفران، کاهش عرضه محصول، افت تولید سال گذشته و نوسانات نرخ ارز را از مهم‌ترین عوامل رشد قیمت عنوان کرده و پیش‌بینی می‌کند تا آغاز فصل برداشت، بازار همچنان با احتمال افزایش قیمت مواجه باشد.

قیمت زعفران چقدر افزایش یافت؟

غلامرضا میری، نایب‌رئیس شورای ملی زعفران، با اشاره به شرایط عرضه و تقاضا در بازار گفت قیمت زعفران نسبت به هفته‌های گذشته حدود ۵ درصد افزایش پیدا کرده است.

به گفته او، کاهش تولید در سال گذشته باعث شده ذخایر زعفران نزد کشاورزان و فعالان بازار کاهش پیدا کند. در نتیجه، در شرایط فعلی میزان عرضه پاسخگوی تقاضای موجود نیست و همین مسئله زمینه رشد قیمت را فراهم کرده است.

قیمت هر کیلو زعفران امروز

بر اساس اعلام نایب‌رئیس شورای ملی زعفران، قیمت خرید انواع زعفران از کشاورزان به شرح زیر است:

نوع زعفران قیمت هر کیلو

زعفران دسته	۱۹۰ میلیون تومان
زعفران پوشال	۲۲۵ تا ۲۳۲ میلیون تومان
زعفران نگین	۲۶۵ تا ۲۸۵ میلیون تومان

در میان انواع اعلام‌شده، زعفران نگین با قیمت حداکثر ۲۸۵ میلیون تومان برای هر کیلو بالاترین نرخ را دارد.

احتمال افزایش بیشتر قیمت زعفران تا فصل برداشت

یکی از عوامل مهمی که می‌تواند مسیر قیمت زعفران را در هفته‌های آینده تعیین کند، زمان آغاز برداشت محصول جدید است.

بر اساس اظهارات میری، برداشت زعفران حدود ۴۰ روز آینده آغاز خواهد شد و با ورود محصول تازه به بازار، میزان عرضه افزایش پیدا می‌کند. با این حال، تا پیش از آغاز برداشت، محدود بودن موجودی می‌تواند همچنان به افزایش قیمت منجر شود.

از سوی دیگر، نوسانات نرخ ارز نیز بر بازار زعفران اثرگذار است؛ چراکه این محصول بخش قابل توجهی از تقاضای خود را از بازار صادراتی دریافت می‌کند.

صادرات زعفران ادامه دارد؛ قاچاق هم افزایش یافته است؟

نایب‌رئیس شورای ملی زعفران با اشاره به ادامه صادرات این محصول، یکی از مشکلات اصلی فعالان بازار را بازگشت ارز حاصل از صادرات عنوان کرد.

به گفته او، ریسک ارسال زعفران و دریافت وجه صادراتی در کنار الزام صادرکنندگان به عرضه ارز با نرخ پایین‌تر، زمینه فعالیت قاچاقچیان را فراهم کرده است.

میری معتقد است تا زمانی که مسئله بازگشت ارز صادراتی و نحوه عرضه ارز صادرکنندگان حل نشود، قاچاق زعفران همچنان ادامه خواهد داشت.

چرا قیمت زعفران افزایش پیدا کرده است؟

مجموعه‌ای از عوامل داخلی و خارجی در رشد اخیر قیمت زعفران نقش دارند:

• کاهش تولید زعفران در سال گذشته

• کاهش موجودی محصول نزد کشاورزان و بازار

• محدود بودن عرضه تا پیش از برداشت محصول جدید

• نوسانات نرخ ارز

• ادامه تقاضای صادراتی

• مشکلات مربوط به بازگشت ارز حاصل از صادرات

• افزایش قاچاق به دلیل اختلاف نرخ ارز صادراتی

قیمت زعفران در یک نگاه

شاخص وضعیت

افزایش قیمت اخیر	۳ تا ۵ درصد
قیمت زعفران دسته	۱۹۰ میلیون تومان
قیمت زعفران پوشال	۲۲۵ تا ۲۳۲ میلیون تومان
قیمت زعفران نگین	۲۶۵ تا ۲۸۵ میلیون تومان
زمان تقریبی آغاز برداشت	حدود ۴۰ روز آینده
چشم‌انداز کوتاه‌مدت	احتمال افزایش قیمت تا فصل برداشت

در مجموع، بازار زعفران در شرایطی وارد هفته‌های منتهی به فصل برداشت شده که کاهش عرضه و نوسانات ارزی، قیمت‌ها را صعودی کرده است. با ورود محصول جدید، افزایش عرضه می‌تواند از فشار قیمتی کم کند؛ اما تا آن زمان، احتمال تداوم روند افزایشی قیمت زعفران وجود دارد.