مرغ کیلویی ۳۶۰ هزار تومان شد / هزینه یک وعده مرغ و برنج برای خانواده چهار نفره چقدر است؟ + جدول
قیمت مرغ در آغاز آبان ۱۴۰۵ به کیلویی ۳۶۰ هزار تومان رسیده است. محاسبات نشان می‌دهد تهیه یک وعده مرغ و برنج برای خانواده چهار نفره می‌تواند بیش از ۶۵۰ هزار تومان هزینه داشته باشد.
به گزارش راهبرد فردا، تازه‌ترین بررسی قیمت کالاهای اساسی در هفته منتهی به جمعه اول آبان ۱۴۰۵ نشان می‌دهد هر کیلوگرم گوشت مرغ در برخی مراکز عرضه با قیمت ۳۶۰ هزار تومان به فروش می‌رسد. این نرخ در شرایطی ثبت شده که قیمت برنج ایرانی نیز به کیلویی ۴۹۰ تا ۵۵۰ هزار تومان و روغن خوراکی به سطوح بالاتری رسیده است. به این ترتیب، تهیه یک وعده غذای ساده شامل مرغ و برنج برای خانواده چهار نفره، بدون احتساب هزینه سالاد، ماست، گاز و سایر مخلفات، می‌تواند بین ۶۵۱ تا ۶۸۵ هزار تومان هزینه داشته باشد.
جدول قیمت مرغ، برنج و روغن در اول آبان ۱۴۰۵
قیمت مواد اولیه تهیه یک وعده غذایی در بازار یکسان نیست و به برند، نوع محصول، وزن بسته‌بندی و محل خرید بستگی دارد. با این حال، تازه‌ترین بازه قیمت‌ها امکان برآورد هزینه یک وعده غذای خانگی را فراهم می‌کند.
| کالا | قیمت گزارش‌شده |
|---|---|
| مرغ، هر کیلوگرم | ۳۶۰٬۰۰۰ تومان |
| برنج ایرانی، هر کیلوگرم | ۴۹۰٬۰۰۰ تا ۵۵۰٬۰۰۰ تومان |
| برنج خارجی، هر کیلوگرم | ۲۱۰٬۰۰۰ تا ۳۸۰٬۰۰۰ تومان |
| روغن مخصوص پخت‌وپز، بسته ۸۱۰ گرمی | ۳۷۷٬۵۰۰ تا ۵۳۸٬۰۲۰ تومان |
| تخم‌مرغ، شانه ۳۰ عددی | ۴۵۰٬۰۰۰ تا ۵۴۰٬۰۰۰ تومان |
این ارقام قیمت‌های گزارش‌شده در بازار هستند و نباید آن‌ها را نرخ یکسان تمام فروشگاه‌ها دانست.
یک وعده مرغ و برنج چهار نفره چقدر هزینه دارد؟
برای محاسبه هزینه یک وعده غذا، یک سبد فرضی شامل ۱.۲ کیلوگرم مرغ، ۴۰۰ گرم برنج ایرانی و ۵۰ گرم روغن پخت‌وپز در نظر گرفته شده است.
با قیمت ۳۶۰ هزار تومانی هر کیلوگرم مرغ، هزینه خرید ۱.۲ کیلوگرم به ۴۳۲ هزار تومان می‌رسد. چهارصد گرم برنج ایرانی نیز براساس نرخ‌های جدید، بین ۱۹۶ تا ۲۲۰ هزار تومان هزینه دارد.
هزینه ۵۰ گرم روغن نیز با توجه به قیمت بسته‌های ۸۱۰ گرمی، حدود ۲۳ تا ۳۳ هزار تومان برآورد می‌شود.
| ماده غذایی | مقدار فرضی | هزینه |
|---|---|---|
| مرغ | ۱.۲ کیلوگرم | ۴۳۲٬۰۰۰ تومان |
| برنج ایرانی | ۴۰۰ گرم | ۱۹۶٬۰۰۰ تا ۲۲۰٬۰۰۰ تومان |
| روغن پخت‌وپز | ۵۰ گرم | حدود ۲۳٬۳۰۰ تا ۳۳٬۲۰۰ تومان |
| جمع هزینه | برای چهار نفر | ۶۵۱٬۳۰۰ تا ۶۸۵٬۲۰۰ تومان |
| هزینه هر نفر | تقسیم مساوی | حدود ۱۶۳ تا ۱۷۱ هزار تومان |
این جدول یک سناریوی محاسباتی است و میزان مصرف واقعی هر خانوار می‌تواند متفاوت باشد. هزینه پیاز، زعفران، رب، ادویه، سبزیجات، ماست و انرژی نیز در محاسبه لحاظ نشده است.
هزینه چهار وعده مرغ و برنج در ماه چقدر می‌شود؟
اگر یک خانواده چهار نفره هفته‌ای یک بار چنین غذایی تهیه کند، هزینه خرید مواد اصلی آن در چهار وعده به حدود ۲ میلیون و ۶۰۵ هزار تا ۲ میلیون و ۷۴۱ هزار تومان می‌رسد.
در صورتی که خانواده از برنج خارجی استفاده کند، هزینه بخش برنج کاهش پیدا می‌کند؛ اما میزان صرفه‌جویی به نوع برنج و قیمت واقعی فروشگاه بستگی دارد.
این محاسبه نشان می‌دهد حتی بدون در نظر گرفتن سایر وعده‌های غذایی، مصرف هفتگی یک غذای متداول می‌تواند سهم قابل‌توجهی از بودجه ماهانه خانوار را به خود اختصاص دهد.
چرا قیمت مرغ افزایش پیدا می‌کند؟
قیمت گوشت مرغ نتیجه هزینه‌های مختلفی در زنجیره تولید و توزیع است. خوراک طیور، جوجه یک‌روزه، انرژی، حمل‌ونقل، دستمزد، هزینه تأمین مالی و شرایط عرضه از مهم‌ترین عوامل مؤثر بر قیمت نهایی محسوب می‌شوند.
افزایش هزینه نهاده‌های دامی می‌تواند قیمت تمام‌شده تولید را بالا ببرد؛ اما انتقال آن به قیمت مصرف‌کننده به میزان عرضه، رقابت و شرایط فروش بستگی دارد.
از طرف دیگر، افزایش قیمت در یک مرکز فروش الزاماً نشان‌دهنده کمبود مرغ در تمام بازار نیست. برای تشخیص وضعیت واقعی عرضه باید آمار تولید، کشتار، توزیع و موجودی بازار نیز بررسی شود.
چرا قیمت مرغ در فروشگاه‌های مختلف متفاوت است؟
قیمت مرغ کامل، قطعه‌بندی‌شده، بسته‌بندی‌شده و بدون استخوان یکسان نیست. هزینه آماده‌سازی، افت وزن و نوع بسته‌بندی می‌تواند باعث شود قیمت هر کیلوگرم محصول متفاوت باشد.
همچنین مرغی که در میادین عرضه می‌شود ممکن است با محصول دارای برند و بسته‌بندی فروشگاهی قیمت متفاوتی داشته باشد. به همین دلیل، مقایسه نرخ‌ها باید میان محصولات هم‌وزن و هم‌نوع انجام شود.
برای خانواری که قصد کنترل هزینه خوراک دارد، محاسبه قیمت هر کیلوگرم محصول قابل مصرف، گاهی مهم‌تر از مقایسه قیمت اسمی بسته‌هاست.
بیشتر بخوانید
قیمت مرغ ۳۰ مهر ۱۴۰۵؛ جهش نرخ مرغ در بازار
قیمت مرغ امروز؛ آرشیو خبرهای بازار مرغ
قیمت کالاهای اساسی؛ آخرین خبرهای بازار خوراکی‌ها
آیا مرغ در آبان باز هم گران می‌شود؟
ادامه تغییرات قیمت مرغ در آبان به وضعیت تولید و توزیع، هزینه نهاده‌ها و میزان عرضه در بازار بستگی دارد. اگر هزینه‌های تولید افزایش یابد و عرضه متناسب با تقاضا نباشد، فشار افزایشی می‌تواند ادامه پیدا کند.
در مقابل، افزایش عرضه و بهبود شرایط تأمین نهاده ممکن است از شتاب رشد قیمت بکاهد. بنابراین نمی‌توان صرفاً براساس نرخ ۳۶۰ هزار تومانی امروز، قیمت قطعی مرغ در هفته‌های آینده را پیش‌بینی کرد.
در مجموع، قیمت مرغ در گزارش بازار اول آبان به کیلویی ۳۶۰ هزار تومان رسیده است. براساس یک سبد فرضی، مواد اصلی یک وعده مرغ و برنج برای چهار نفر بین ۶۵۱ تا ۶۸۵ هزار تومان هزینه دارد؛ عددی که نشان می‌دهد فشار هزینه خوراک تا چه اندازه در بودجه روزمره خانوار قابل مشاهده است.
